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Le jardin de Noël

Noël Gauthier est installé en maraîchage biologique depuis 2013 à Pezou, au Nord de Vendôme.  Visite chez « Christmas Garden »

« Christmas Garden » (pas besoin de vous expliquer le pourquoi cette appellation… si?) pousse donc (bien caché derrière les façades des maisons de ville qui bordent l’ancienne nationale) sur un hectare, non loin des rives du Loir. Cette installation est une suite logique pour Noël, 29 ans, originaire du coin. Après un début de vie active dans l’animation, il bifurque vers l’agriculture, travaille à l’INRA sur l’études des sols, puis se forme chez Jacques Léger en Sologne, où il apprend le métier de maraîcher et aussi le travail en traction animale.

Le travail avec les chevaux fait d’ailleurs partie de ses objectifs. Mais Noël progresse à son rythme, mettant la priorité actuellement sur les serres, les installations et le développement d’une clientèle locale. L’AMAP de Montoire a fait appel récemment à lui, ce qui assure au maraîcher un chiffre d’affaires sur l’année. Un bon début.

« C’est un mode de commercialisation qui me convient parfaitement. On a vraiment une relation différente avec les consommateurs. Le jour de distribution est un moment sympa d’échanges. J’aime ce fonctionnement » explique Noël, qui a fait le choix de s’installer « sans les aides ». Du coup, c’est plutôt le DIY qui prévaut, ambiance construction home made de serres et traction mécanique vintage. Sans oublier les échanges de coup de main, notamment avec la ferme du Petit Pont à Azé. Ce qui lui va parfaitement.

Qu’est-ce qu’on mange ?

En ce moment, les salades arrivent, les échalotes, les navets, bientôt les radis et puis tout le reste de la culture maraîchère : carottes, oignons, fèves, petits pois, choux…

Dès que la saison sera bien lancée, Noël reprendra ses ventes en direct pour les particuliers en plus de la livraison des paniers à Montoire. Une journée portes ouvertes est aussi dans l’air, sans doute en juillet.  En attendant, vous pouvez le retrouver sur sa page Facebook.  Pour les clients potentiels voisins, n’oubliez pas de l’appeler pour passer commande.

Exploitation maraîchère de Noël Gauthier
26 Rue de Vendôme | 41100 Pezou | Tel 06 42 58 07 88
Facebook : Christmas Garden

Par Bénédicte Simon Texte et Photos
Mon site professionnel www.12beauregard.com
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