Photo d’illustration. Copyright Florence Fouché – Comme un avant goût

[VENTE LOCALE] Viande bovine bio au Gault du Perche

Jean-Luc Mérillon de l’EARL des Gougets (La Gougetière, 41270 Le Gault du Perche) vous propose début juillet une vente de viande bovine bio de race normande certifiée AB.

Cette vente se déroule à la ferme  le vendredi 3 juillet prochain sur réservation uniquement. 

Acheter de la viande à la ferme, comment ça se passe ?
• Seront disponibles des cartons de 12, 15 ou 20 kg de viande bovine bio.
• La viande est prête à congeler (il faut parfois attendre quelques jours avant de la congeler).
• La viande est découpée en parts, étiquetée (appellation des morceaux), pesée, tracée, certifiée.
• Et elle est conditionnée sous vide.

Ne tardez pas à réserver si vous êtes intéressés.

Photo d'illustration. Copyright Florence Fouché - Comme un avant goût
Photo d’illustration. Copyright Florence Fouché – Comme un avant goût

Pour exemple dans un carton de 12 kg, vous trouverez (à titre indicatif) 1 à 2 sachets de :
Filet en tournedos
Faux filet
Rumsteack
Entrecôte
Basse côte
Pièce parée
Aiguillette baronne
Paleron,
Gîte noix à bifteck
Bavette d’aloyau
Bavette de flanchet
Tranche à rôtir
Tende de tranche à rôtir,
Macreuse à rôtir,
Côte de bœuf ou pièces pour fondue (au choix)
Assortiment à bourguignon
Plat de côte,
Jarret à pot-au-feu
Steak Haché
Saucisses, merguez, brochettes…

Prix : 13,50 €/kg
Renseignements et réservations au 02 54 80 13 74
ou par mail : daniele.merillon@laposte.net

Notre conseil : organisez-vous à deux familles si une caissette vous paraît beaucoup ou si vous avez un petit congélateur ! Et co-voiturez entre amis pour aller récupérer les cartons.
Bon appétit les carnivores vendômois 😉

Merci à Florence Fouché pour la photo d’illustration
Retrouvez les recettes et photos de Florence sur son blog www.gourmandiseschroniques.blogspot.fr
Découvrez son travail sur son site professionnel www.commeunavantgout.fr
La rejoindre sur Facebook www.facebook.com/commeunavantgout

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